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Marzo 2026 Automazione e Strumentazione Applicazioni 54 ALIMENTARE C avanna è stata fondata nel 1960 in Pie- monte come uno dei primi produttori di macchine flow-pack elettromecca- niche. Con il tempo, l’azienda a condu- zione familiare si è concentrata su macchine com- pletamente elettroniche e linee di confezionamento complete: flow-pack primari per singoli prodotti e gruppi di prodotti, flow-pack secondari o confezio- ni in scatola, e confezionamento terziario in cartoni da esposizione. Oggi, circa 6.000 macchine Cavan- na sono installate presso più di 900 clienti in tutto il mondo. NOTA AUTORE F. Würthner, Global Business Management Packaging, Beckhoff Automation Fonte immagini: Cavanna A FIL DI RETE www.cavanna.com www.beckhoff.com Sistema di trasporto intelligente nell’imballaggio dei biscotti Il gruppo italiano Cavanna Packaging è uno specialista di riferimento nel settore del flow- pack per prodotti alimentari e non. A partire dal confezionamento dei biscotti, Cavanna ha recentemente scelto di equipaggiare le sue macchine flow-pack con il sistema di trasporto intelligente XTS e la tecnologia di comunicazione EtherCAT di Beckhoff. Frank Würthner Le principali aree di applicazione sono l’intero set- tore alimentare e il settore non alimentare, special- mente l’industria cosmetica e farmaceutica. L’am- pio spettro di applicazioni alimentari spazia dalle confezioni di biscotti uniformi e misti, cioccolato, prodotti per la colazione e snack dolci e salati ai prodotti sostitutivi del pane, così come formaggio, cialde di caffè e prodotti surgelati. Qualunque sia il prodotto, Cavanna si concentra sulla protezione del prodotto e sul mantenimento della qualità del pro- dotto attraverso un imballaggio adeguato. Il consu- matore deve anche essere in grado di aprire facil- mente la confezione. Tutti questi requisiti devono essere considerati nella progettazione delle macchi- ne flow-pack in combinazione con un’elevata quali- tà dell’imballaggio, la disponibilità della macchina e il minor costo totale di proprietà possibile. Progettazione ottimizzata delle macchine Per soddisfare tutti questi requisiti in modo ottima- le e innovativo, Cavanna ha cercato un partner tec- nologico attivo a livello globale. L’obiettivo princi- La prima applicazione XTS di Cavanna è un sistema di trasferimento a 90 gradi per il confezionamento dei cosiddetti slug di biscotti BECKHOFF XTS PER MACCHINE FLOW PACK: ECONOMICO, COMPATTO E ALTAMENTE FLESSIBILE