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Marzo 2026 Automazione e Strumentazione Applicazioni 56 ALIMENTARE L a precisione nella misura di portata rappresenta un elemento critico nei processi produttivi dei settori alimen- tare e farmaceutico, dove qualità e si- curezza del prodotto finale dipendono anche dal- la capacità di monitorare in modo costante fluidi spesso sensibili e soggetti a condizioni operative severe. Il nuovo flussimetro magneto induttivo SM A FIL DI RETE www.ifm.com Più affidabilità nelle misure igieniche di portata La misura di portata nel settore alimentare richiede precisione e igiene. Un nuovo strumento di ifm offre misure accurate di flusso, temperatura e conducibilità, resiste a CIP/SIP fino a 150 °C ed è facile da integrare. Garantisce controllo stabile anche con variazioni termiche e riduce la complessità impiantistica, risultando ideale per processi sensibili e sterili, anche in ambito farmaceutico. A cura della redazione Foodmag di ifm è stato sviluppato proprio per ri- spondere a questi requisiti, offrendo misure igieni- che accurate in un unico dispositivo compatto. Semplice collegamento al processo Questo strumento di ifm è pensato per offrire una misurazione igienica avanzata e un’integrazione semplificata nelle linee di processo. Infatti, SMF consente di monitorare in modo completo il com- portamento dei fluidi di processo grazie alla rile- vazione simultanea di portata istantanea, quantità totale, direzione del flusso e presenza del fluido. Attraverso la comunicazione digitale IO Link , il sensore fornisce inoltre temperatura e conduci- bilità, ampliando il set di dati disponibili per at- tività di regolazione, diagnostica e analisi delle tendenze. La disponibilità di queste grandezze se- condarie contribuisce a una maggiore trasparenza dell’impianto e permette di valutare con precisio- ne eventuali variazioni del processo. Per rispondere alle esigenze dei settori alimentare e farmaceutico, caratterizzati da cicli frequenti di lavaggio e sanificazione, lo strumento SMF è pro- gettato con alloggiamento in acciaio inox comple- tamente saldato, privo di punti vulnerabili ai de- tergenti. Il sensore mantiene le prestazioni anche in presenza di temperature elevate, fino a 150 °C, rendendolo adatto ai processi CIP e SIP più inten- sivi. La connessione M12, robusta e affidabile, facilita il cablaggio e contribuisce a una migliore resistenza meccanica. L’integrazione nelle linee esistenti risulta semplice grazie alle dimensioni standard del tubo di misura e alla disponibilità di diverse guarnizioni e adattatori di processo. Lo schermo grafico da 3,5 pollici con led a 360° consente una visualizzazione immediata dei valo- Il flussimetro magnetoinduttivo SM Foodmag di ifm consente misure igieniche di più variabili di processo, come: portata, quantità, direzione, presenza del fluido, temperatura e conducibilità tramite IO Link NUOVO FLUSSIMETRO MAGNETO INDUTTIVO SM FOODMAG DI IFM