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Automazione e Strumentazione Marzo 2026 Applicazioni 63 ALIMENTARE lità e prestazioni, devono garantire la conformità alle norme richieste dalle autorità regolatorie dei vari paesi. La sicurezza, dunque, costituisce un a- spetto molto importante. E Zilli & Bellini, soprat- tutto in relazione alle forniture effettuate per tanti importanti clienti, su questo tema da tempo pone una particolare attenzione. “La scelta che, oramai da anni, abbiamo fatto è stata quella di affidarci a Schmersal, della quale utilizziamo più tipologie di prodotti: micro, elet- troserrature, sistemi di connettività, centraline di sicurezza e altro ancora”, afferma Michael Lom- bardi, Automation Manager di Zilli & Bellini. Schmersal è stata identificata dall’azienda qua- Specializzati in macchine per l’alimentare Correva l’anno 1961 quando nei pressi di Parma nasceva un’azienda artigianale specializzata nella produzione conto terzi di componenti ed equipag- giamenti meccanici di macchine automatiche per l’industria alimentare. Oggi, a oltre sessant’anni di distanza, Zilli & Bellini è divenuta un punto di riferimento globale nella progettazione e co- struzione di linee per il riempimento e la chiusura di prodotti alimentari in contenitori rigidi: vasi e bottiglie, sia in vetro che in plastica, barattoli in alluminio e in banda stagnata. “Le nostre macchine trovano applicazione non so- lo nel settore del food and beverage, per il quale proponiamo soluzioni per prodotti solidi, granula- ri e in polvere, ma anche in quello del confeziona- mento di cibi per animali e di prodotti chimici”, spiega Stefano Zilli, Sales Area Manager di Zilli & Bellini. “L’azienda negli anni ha sviluppato una gamma di soluzioni che consentono di confezio- nare prodotti in volumi da 30 a 5.000 ml e con ca- denze che possono addirittura raggiungere i 1.200 colpi al minuto”. Tutta la progettazione, non solo delle parti mec- caniche, ma anche dell’automazione, viene gestita internamente. Ciò in quanto la produzione di Zilli & Bellini è molto customizzata; a tal proposito, grazie a un laboratorio attrezzato di tutto punto ed equipaggiato con una serie di macchine monote- sta, i suoi tecnici R&S possono effettuare speri- mentazioni e realizzare prototipi per testare le soluzioni e ottimizzarle in funzione di produttivi- tà, qualità dei risultati ed efficienza. Importanza del fattore sicurezza per chi esporta Oltre l’80% della produzione di Zilli & Bellini è destinata all’export. Si pensi che ad oggi sono circa 1.500 le macchine che dal 1983, anno in cui l’azienda ha iniziato a varcare in modo struttura- to i confini nazionali, si trovano installate in ben 85 paesi. Con riferimento alla diffusione globale delle sue macchine nei cinque continenti, è facile comprendere quanto sia importante la scelta dei sistemi di automazione e sicurezza che le equi- paggiano: innanzitutto per l’affidabilità che devo- no garantire, quindi per la capacità di soddisfare i vari standard internazionali, che si differenziano a seconda del paese di destinazione. La scelta dei componenti da montare a bordo macchina assume dunque una duplice valenza, in quanto oltre a qua- I sistemi di connettività hanno reso possibile una diagnosi rapida e precisa, anche dei dispositivi di sicurezza, in modalità di teleassistenza L’integrazione delle elettro-serrature meccaniche di Schmersal ha permesso di realizzare architetture di sicurezza evolute