AS7_2025

Ottobre 2025 Automazione e Strumentazione Applicazioni 60 ALIMENTARE E BEVANDE P er poter monitorare lo stato di integri- tà delle apparecchiature di erogazione, le società produttrici di bevande devo- no conoscere se o quando le macchi- ne di distribuzione sono operative e se vengono sfruttate al massimo delle loro potenzialità. Celli Group , multinazionale italiana impegnata nella produzione e nella manutenzione di apparecchia- ture di spillatura di bevande, acqua e birra, ha vi- sto nell’IoT (Internet of Things) un’opportunità per trasformare il proprio modello di impresa e al tempo stesso fornire agli utenti aziendali maggiore visibilità e controllo sulle risorse di produzione. A FIL DI RETE www.celligroup.com https://learn.microsoft.com www.ptc.com TECNOLOGIA SOFTWARE DI MICROSOFT E PTC PER I SISTEMI IOT DI CELLI GROUP Trasformare l’industria delle bevande Impiegando soluzioni software di Microsoft e PTC, Celli Group ha sviluppato un sistema IoT in grado di trasformare le attrezzature di erogazione delle bevande in dispositivi intelligenti e capaci di comunicare. I sensori integrati monitorano qualità, manutenzione e consumi, migliorando l’efficienza operativa e la gestione dell’inventario. La soluzione consente analisi avanzate e riduce i costi di assistenza. Tania Corti La missione: garantire che le società produttrici di bevande possano associare un’esperienza positiva al loro marchio e che gli utenti possano usufrui- re di bevande della massima qualità. Sfruttando i vantaggi della tecnologia IoT, Celli Group deside- rava fornire a noleggio, e non vendere, alle società produttrici di bevande i refrigeratori, le pompe e i rubinetti per la spillatura di birra e bevande realiz- zati nei propri stabilimenti. Avvalendosi di questi prodotti connessi, Celli Group poteva raccogliere dati sulle apparecchiature e sulle bevande diretta- mente presso i punti vendita. Con questi dati, quin- di, Celli Group avrebbe potuto fornire ai clienti Basandosi sulle soluzioni Microsoft Azure IoT e PTC ThingWorx, Celli Group ha sviluppato un sistema IoT che ha consentito di monitorare e di migliorare la qualità di erogazione delle bevande