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SETTEMBRE 2025 FIELDBUS & NETWORKS 31 Esempi reali evidenziano come CoreTigo e IO-Link Wireless offrano valore aggiunto ai produttori alimentari di tutto il mondo IO-Link Wireless permette ai produttori del settore alimentare di aumentare l’efficienza e migliorare il controllo della qualità essere facilmente implementati anche in aree difficili da raggiungere, il che aiuta a mantenere un flusso di produzione costante e riduce il rischio di fermi, particolarmente critici nelle strutture che trattano merci deperibili. Retrofit e modernizzazione delle macchine L’aggiornamento dei macchinari legacy per soddisfare i moderni standard di produzione spesso richiede l’aggiunta di nuovi sensori e componenti di au- tomazione: nell’industria alimentare, dove gli impianti possono funzionare per decenni, il retrofit è un’alternativa economica alla sostituzione di intere macchine. IO-Link Wireless semplifica il retrofit eliminando la necessità di far passare nuovi cavi attraverso architetture di macchine complesse. I sensori possono essere aggiunti facilmente per monitorare variabili come le portate, i livelli dei serbatoi, o le velocità dei trasportatori. Questa moder- nizzazione consente alle aziende di prolungare la vita delle apparecchiature esistenti, migliorando al contempo la visibilità operativa. Supporta, inoltre, aggiornamenti incrementali, consentendo agli impianti di modernizzarsi passo dopo passo, anziché richiedere revisioni complete. Linee di produzione mobili e flessibili Molti produttori di alimenti si stanno spostando verso ambienti di produ- zione flessibili, in cui i macchinari devono essere spostati o riconfigurati frequentemente per ospitare prodotti diversi. Nei sistemi cablati tradizio- nali, le macchine in movimento possono comportare il taglio di cavi e il re-instradamento di condotti. IO-Link Wireless consente la mobilità plu- g&play; le macchine, dotate di sensori abilitati wireless, possono essere spostate facilmente senza necessità di ricablaggio. Questa flessibilità sup- porta configurazioni di produzione modulari e riconfigurazioni specifiche del prodotto; di conseguenza, i produttori possono rispondere rapidamente alle mutevoli richieste del mercato o agli ordini dei clienti. Garanzia di qualità e tracciabilità La sicurezza alimentare e la tracciabilità sono fondamentali nel settore per rispettare gli standard normativi. IO-Link Wireless facilita la raccolta di dati in tempo reale dai sensori che monitorano variabili come temperatura, umidità, pressione e conteggi di produzione. Questi dati supportano mi- gliori processi a garanzia della qualità, col fine di assicurare che i prodotti soddisfino rigorosi standard di sicurezza e qualità. La connettività wireless migliora anche la tracciabilità, semplificando il monitoraggio dei lotti di produzione, e aiuta a generare record dettagliati, che supportano gli audit e la reportistica normativa. Qualche esempio concreto Rotzinger, nota realtà del settore delle macchine per l’imballaggio, ha colla- borato con CoreTigo per sviluppare una macchina per l’imballaggio alimen- tare secondario adattivo, alimentata da un sistema di binari di trasporto lineare. La tecnologia IO-Link Wireless di CoreTigo ha ridotto significati- vamente la necessità di ingranaggi, cinghie e apparecchiature robotiche esterne di pick&place. Il design aerodinamico ha permesso la creazione di una macchina più igienica, con meno aree difficili da raggiungere e che richiedono una pulizia frequente: questo è un vantaggio fondamentale negli ambienti di produzione alimentare. Inoltre, il sistema ha migliorato la fles- sibilità e la sostenibilità. Supportava la movimentazione ad alta velocità di più varianti di prodotto su un’unica piattaforma, richiedendo un ingombro ridotto per la macchina e un minore numero di macchine, riducendo così le dimensioni dell’area e delle apparecchiature che richiedevano la steri- lizzazione. Ulmer Schokoladen, noto produttore di cioccolato, ha sfruttato la tecnologia IO-Link Wireless di CoreTigo per aggiornare le sue macchine. Le linee di produzione, che richiedono frequenti spostamenti delle macchine, hanno beneficiato di una configurazione wireless che ha eliminato la necessità di un cablaggio esteso durante i traslochi. Con IO-Link Wireless, i sensori sono perfettamente integrati e riposizionati senza complessi ricablaggi, il che iò consente configurazioni di produzione flessibili, con tempi di inatti- vità minimi, e una quantità ridotta di cavi che richiedono la sterilizzazione. CoreTigo - www.coretigo.com